Samixir SC10 Panoramik Sıcak Çikolata ve Sahlep Makinesi, 10 Lt, Karıştırıcılı, Inox
10 L panoramik sıcak içecek dispenseri
Salep, sıcak çikolata, çorba, kahve, süt ve benzeri sıcak içilen içecekleri Bain Marie yöntemi ile sıcak tutan, homojen ve topaksız olarak karıştıran ve dağıtımını sağlayan sıcak içecek dispenseri
Salep, sıcak çikolata, çorba, çay, kahve, süt ve benzeri sıcak içilen içecekleri “BAIN-MARIE” yöntemi ile sıcak tutan, homojen ve topaksız olarak karıştıran ve dağıtımını sağlayan 10 litre kapasiteli tezgah üstü sıcak içecek dispenseri.
Özel tasarlanmış “BAIN-MARIE” ısıtma sistemi sayesinde sıcak içecekler yoğunlaşmaz ve haznenin dibine yapışmaz.
Tüm metal aksam yüksek kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Karıştırma paletinin devamlı dönmesi sayesinde akışkan kıvam korunur, topak oluşmaz.
“BAIN-MARIE” sisteminin su seviyesi gövde dışından gözlemlenebilir.
Kapalı devre “BAIN-MARIE” su ısıtma sistemi sayesinde su buharı kaybı oluşmaz, su seviyesi uzun süre korunur, bu sayede rezistansın kireçlenmesi önlenir.
Susuz çalışması durumunda gövde dışı ikaz ışığı yanarak makineye su eklenmesi gerektiğini bildirir.
Katılaşmış içeceğin musluktan akışının zorlaşması durumunda musluk içine yerleşik açma pimi ile sorun çözülür.
Mükemmel temizlik ve hijyen için içecek ile temas eden tüm parçalara kolayca ulaşılır ve hızlı bir şekilde temizlenebilir.
“BAIN-MARIE” kazanının dış gövdeden bağımsız olması sayesinde kullanıcının elini yakması engellenir, ısı kaybı oluşmaz.
Damlalıkta bulunan seviye göstergesi sayesinde atık suyun taşmadan önce boşaltılması gerektiği rahatça fark edilir.
BAIN-MARIE;gıdanın içinde bulunduğu kabın su dolu başka bir kap içine oturtularak altta bulunan suyun ısınması sayesinde yavaş yavaş pişirilmesi işlemidir. Böylece gıda ısı kaynağı ile direkt temasta olmadan pişer, gıdanın aşırı ısı nedeniyle topaklaşması ve hatta yanması engellenmiş olur. Bu işlemi yapan cihazın yapısının ısıyı çabuk iletmeyen, kalın malzemeden imal edilmiş olması gerekir. İşlemin sorunsuz olarak yürütülmesi için cihaz içindeki suyun gerekli olan asgari seviyenin üstünde tutulması çok önemlidir.
