Unox ChefTop Plus Elektrikli Fırın, 20 GN 1/1, XEVC-2011-EPR
- Dokunmatik ekran.
- Mind.Maps teknolojisi ile düşüncenizdeki programı özel kalem yardımıyla grafikten çizebilme.
- 256 program kayıt edebilme özelliği.
- Steam.Maxi ile buharlı pişirme, Air.Maxi ile kurutmalı pişirme özelliği.
- Protek Safe ile çok yüksek ısı yalıtımı ve enerji tasarrufu
- Programları USB'ye aktarabilme ve USB'den aktarabilme özelliği.
- Adaptive.Cooking akıllı pişirme özelliği sayesinde ister tek tepsi ister tamamen dolu fırın için aynı oranda pişirmeyi otomatik olarak sağlama özelliği.
- Chefunox içerisinde 100'den fazla hazır program bulunur ve gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
- Multi.Time aynı atmosferik koşullarda pişen 10 farklı ürünü aynı anda pişirme özelliği.
- Mise.En.Place aynı atmosferik koşullarda pişen 10 farklı ürünün, farklı zamanlarda yükleme yaparak aynı anda hazır almayı sağlayan özellik.
- Spido.Gas ve Protek.Safe özelliği sayesinde üst düzey yalıtım ile çevreye saygılı olup sarfiyat ve maliyet tasarrufu sağlar.
Pişirme Modları
- Konveksiyonel pişirme 30°C - 260°C arası
- Karışık buhar ve konveksiyonel pişirme 35°C-260°C STEAM.Maxi %30-%90
- Karışık nem ve konveksiyonel pişirme 35°-260° STEAM.Maxi %10-%20
- Buharlı pişirme 35°C-130°C STEAM.Maxi %100
- Kuru hava pişirme 30°C-260°C DRY.Maxi %10-%100
- Merkez probuyla Delta T pişirme
- MULTI-Point merkez probu
Gelişmiş ve Otomatik Pişirme Programlama
- MINDS.Maps teknolojisi: sonsuz adımlardan oluşan pişirme işlemlerini basit bir dokunuşla çizme
- 256 adete kadar kullanıcı programını saklama
- Saklanan programlara bir isim ve resim atama imkanı
- Yemek tarifi adını yazarak kaydetme
- CHEFUNOX: pişirme modunu, pişirilecek yiyeceği, yiyeceğin büyüklüğünü ve pişirme sonucunu seçme ve pişirmeye başlatma
- MULTI.Time teknolojisi ile aynı anda farklı ürünler pişirmek için 10 adete kadar zamanlayıcı yönetme
- MISSE.EN.PLACE teknolojisi ile her tavayı aynı anda hazır etmek için pişirme hücresindeki yiyecek yükünü senkronize etme
Pişirme Hücresindeki Hava Dağıtımı
- AIR.Maxi teknolojisiyle çoklu geri dönebilen fanlar
- AIR.Maxi teknolojisiyle: 4 hava hızı programlanabilir
- AIR.Maxi teknolojisiyle programlanabilir 4 yarı statik pişirme
Pişirme Hücresindeki Hava Yönetimi
- DRY.Maxi teknolojisi ile kullanıcı tarafından programlanabilir yüksek performanslı rutubet ve nem alma
- DRY.Maxi teknolojisi nem çıkarma ile pişirme 30°C-260°C
- Steam.Maxi teknolojisi buharla pişirme 35°-130°C
- STEAM.Maxi teknolojisi ile nemli ve kuru hava birleşimi 35°C-260°C
- ADAPTIVE.Cooking teknolojisi pişirme işlemi optimizasyonunu belirler ve pişirme parametrelerini mükemmel pişirme sonuçları verecek şekilde otomatik olarak ayarlar
- ADAPTIVE.Cooking teknolojisi nem sensörü ve otomatik aydınlatma
Otomatik Temizleme
- Deterjanlı su kontrolü ve 4 otomatik yıkama programı
- Fırına entegre deterjan haznesi
Çift İstif Sütunu
- Maxi.Link teknolojisi çift istif sütunlarının oluşturulmasına olanak verir
Isı Yalıtım ve Güvenlik
- Protek.SAFE teknolojisi maksimum termal verimlilik ve çalışma teknolojisi (serin kapı camı ve dış yüzeyler)
- 3 katlı kapı camı
İlave Fonksiyonlar
- 260°C'ye kadar ön ısıtma sıcaklığı
- Kalan pişirme zamanının görüntülenmesi
- Bekletme pişirme modu "HOLD"
- Devamlı fonksiyon "INF"
- Ayarlanmış ve gerçek zaman değerlerinin, merkez probu sıcaklığının, nemin, fan hızının görüntülenmesi
- °C ya da °F cinsinden sıcaklık birimi
Patentli Kapı
- Yüksek dayanımlı ve kendinden yağlamalı tekno-polimerden yapılmış kapı menteşeleri
- Montajdan sonra bile geri dönebilen kapı
- 60°-120°-180°de kapı kilitleme pozisyonları
Diğer Detaylar
- Hijyen ve kolay temizlik için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) fırın boşluğu
- Dış led lambalar yardımıyla fırın hücresi aydınlatma
- Buhara dayanıklı contalı MASTERTouch kontrol paneli
- Yüksek dayanıklı karbonfiber kapı kilidi
- Kapı açık olduğunda bile sürekli tahliye yapan kapı yağlama tavası
- Yüksek kapasiteli cihaz damlama tavası
- Proksimite kapı temas anahtarı
- Problem ve arızalar için kendi kendine teşhis sistemi
- Kapı temizliğini kolaylaştırma için açılabilir iç cam
- Paslanmaz çelik L şekilli dişli ray
- Sıcaklık güvenlik anahtarı
DİĞER TEKNİK ÖZELLİKLER
Tepsi Aralığı: | 67 mm |
Frekans: | 50 / 60 Hz |
Voltaj: | 400V-3N |
Elektrik Gücü: | 35 kw |
