Tükendi
Gelince Haber VerSürdürülebilir malzeme
Mantarın malzeme olarak temel avantajlarından biri sürdürülebilirliğidir. Mantar, ağaç kesilmeden, yalnızca mantar meşesi ağacının kabuğundan toplanır, bu da ağacın hala CO2 emmeye ve oksijen üretmeye devam etmesine olanak tanır. Ayrıca, mantar biyolojik olarak parçalanabilir ve yeniden kullanılabilir, bu da çevre üzerindeki etkisini minimize eder.
Yastıklama özellikleri
Mantarın bir diğer avantajı da doğal yastıklama yeteneğidir. Unu öğütürken oluşabilecek gürültüyü ve titreşimi azalttığı için mantarı taş değirmenlerde kullanım için mükemmel bir malzeme haline getirir. Mantarın yastıklama özelliği aynı zamanda değirmenin ömrünün uzamasını da sağlar.
Hijyen
Mantar doğal olarak antibakteriyel ve küflenmeye karşı dayanıklıdır, bu da gıdaları işlerken ideal bir seçim olduğu anlamına gelir. Mantardan yapılan Komo taş değirmenlerinin temizliği ve bakımı kolaydır, hijyenik kalır ve size yıllarca sadık hizmet sunar.
Estetik
Komo mantarlı taş değirmenler yalnızca çevre dostu, hijyenik ve dayanıklı değil, aynı zamanda estetik açıdan da hoştur. Mantar, değirmenin görünümünü güzelleştiren ve her mutfakta harika görünen doğal, sıcak bir çekiciliğe sahiptir.
Neden Taze Öğütme?
Marketten un almak genellikle daha ucuz olabilir, ancak taze öğütülmüş olanının sunduğu lezzet ve sağlık avantajları piyasadaki diğer unlarla kıyaslanamaz. Aromatiktir ve besin değeri yüksek bir lezzet deneyimi sunar; buna karşın marketlerde bulunan unlar genellikle daha steril ve besin değerinden yoksundur.
Tam tahıl olarak öğütülen tohumlar, tüm besin ögelerini bir bütün olarak içerir. Endüstriyel unlarda bu besin ögelerini bulmak oldukça zordur. Öğütme işlemi sırasında açığa çıkan esansiyel yağlar ve besinler, unun aroma ve lezzetini artırır. Bu durumu taze öğütülmüş kahve ile hazır granül kahve arasındaki farkla karşılaştırabilirsiniz.
Taze öğütülmüş unun kalitesini, dilimlenip bekletilmiş bir elma ile yeni dilimlenmiş taze bir elma arasındaki farkla da açıklayabiliriz. Gıda ürünleri parçalandıkça oksijenle temas eder ve hızla bozulur. Bu nedenle, öğütülmemiş tam tohumlar, bozulmadan çok daha uzun süre saklanabilir. KoMo taş değirmenleri ile tüm tahılları, baklagilleri, baharatları, küçük yağsız tohumları ve hatta kahve çekirdeklerini ince bir şekilde öğütebilirsiniz.
Öğütme işlemi sayesinde magnezyum, demir, B vitaminleri ve değerli bitkisel proteinler gibi temel besinler unun içinde kalır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu doğal ve besleyici gıdaları neden taze olarak kullanmayasınız? Bir kez taze öğütülmüş unun farkını deneyimledikten sonra geri dönüş yapmak zor olacaktır.
Taş değirmen işinde Komo üstünlüğü:
Avusturya'nın kaliteli işçiliği ile bilinen KoMo, 1985'ten bu güne 65 ülkeye ihracat yapıyor. Üretim sürecinde her ürüne sevgi ve özen katarak, kalite ile sosyal sorumluluğu birleştirir. KoMo, taş değirmenlerden mutfak aletlerine kadar her üründe üstün performans ve güvenilirlik sunar.
Sessiz ve Güçlü!
Komo değirmenlerinin kalbinde patentli öğütme teknolojisi bulunur. Yıpranmaya karşı dayanıklı malzemelerden yapılmış, milimetrik hassasiyet ile yerleştirilmiş tüm aksamlar sessiz, güçlü ve sürekli bir taş öğütme operasyonu sağlar.
Yıpranmaya Dayanıklı Öğütücü Taşlar
Komo taş değirmenlerinin öğütücü taşları, Korindon Seramik malzemeden üretilir. Bu özel taşlar, bilenmesi gerekmeyen ve oldukça dayanıklı malzemelerdir. 1985 yılında keşfettiğimiz bu malzeme artık tüm Komo değirmenlerinde standart olarak yerleştirilmektedir. Seramik ve Aluminyum Oksit'ten üretilen değirmen taşları, bakım gerektirmez, kendini bileme özelliğine sahiptir ve 30 yıldır taşları değişmeyen makineler şu anda halen piyasada kullanılmaktadır. Yanlış bir ürün (örneğin, yağlı tohumlar) hazneye girdiğinde de endişe etmenize gerek yok; iri ayarda pirinç öğüterek taşları eski haline getirebilirsiniz.
Uzun Ömürlü Tasarım
Tüm Komo ürünler yıllarca sorunsuz çalışacak şekilde tasarlanmış ve üretilmiştir. Kullanılan tüm hammaddeler temin edilebilecek en güçlü ve sürdürülebilir malzemelerden temin edilir. Kalite güvencesinin devamlılığı için üretimin %100’ü Avusturya’da yapılmaktadır.
Kolay ve Pratik Kullanım
Komo makinelerini kullanmak son derece basittir. Sadece bir düğme ile makinenizi çalıştırabilir, hazneyi sağa sola çevirerek öğütme kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Temizlik için hiçbir alet kullanmadan, huni hazneyi 2 tur kalın ayar tarafına döndürüp değirmeni açıp öğütücü taşlara temizlik için kolayca erişebilirsiniz. En ince ayar için, hazneyi taşların birbirine sürtünme sesini duyana kadar ince (fein) yönüne çevirin. Ardından, öğütme sesi durana kadar iri taneli (grob) yönüne döndürün. Evet! İşte, en ince ayarı buldunuz!
Şık ve Dayanıklı Tasarım
Komoların İç mekanizmasının yanı sıra dış görünümüne de önem veriyoruz. Dayanıklılık, iç mekanizma kadar dışında kullandığımız malzemeler için de geçerlidir. Yerel mobilya yapımında kullanılan masif ağaçlar, zaman içerisinde yıpranırsa, zımparalanıp yağlanarak yepyeni bir görünüme kavuşur.
