Tarih içerisinde çok fazla evrelerden geçen kahve sürekli gelişen bir akım haline gelmiştir. Sifon kahve ise üçüncü dalga kahvelerden birisi olarak hayatımıza girmiştir. Sifon kahve demleme diğer kahvelerden farkı ise kahvenin bir keyif unsuru haline gelmesidir. Harika bir aromaya sahip olan bu kahve 3. dalga kahvelerin başlıca isimlerinden. Kahve sifonu ise bu demleme yönteminin başlıca kullanılan ekipmanıdır. Syphon kahve demleme araçları olarak bilinen bu ekipmanların ana adı ise vakum kahve araçlarıdır. Uykusuz ve zor gecelerin aynı zamanda uzun çalışma saatlerinin dostu uzun ve koyu muhabbetlerinin vazgeçilmezidir. Aynı zamanda sifon kahvelerin 1841 yıllarına kadar dayanan uzun bir öyküsü vardır ve kahveyi adeta bir sanata dönüştürür
Buhar sistemi ile çalışma sağlar ve tıpkı moka pot gibi iki hazneden oluşurlar. Altta bulunan hazne suyun bulunduğu camdan oluşan haznedir. Üst hazne ise kahvenin konulduğu haznedir. Sifonun cam haznesinin içerisine su konularak ocakta kaynamaya başlaması ile birlikte buhar meydana gelir. Meydana gelen buhar ise suyu iki hazne arasındaki ince tüpten yukarıya bir baskı sağlar. Buhar yardımı ile baskılanan su ise yukarıya çıkarak kahve ile buluşur. Bu süreçte altta bulunan su bittiğinde buhar ile yukarı haznede bir kahve demlenme işlemi meydana gelmiş olur. Sifon kahve yaparken kendinizi adeta bir deney hazırlıyor gibi hissedebilirsiniz. Çünkü adeta bir deney düzeneğine benzeyen bir havası vardır.
Sifon kahvenizi hazırlamadan önce sifonun içerisinde yer alan filtreyi ilk önce sıcak su ile 30 saniye boyunca ıslatın çünkü yapacağınız bu ıslatma işlemi kahvenizin daha sağlam bir demleme yapmasına fayda sağlayacaktır. Aynı zamanda sifon ısıtıcısının sıcaklık değişimlerini ve ısı düşüşlerini keskin değil daha narin ve hassa bir şekilde yapmanız gerekmektedir.
Sifon kahve makinelerini kullanmak ilk etapta zor bir işlem olarak görünse bile aslında kullanımı oldukça rahat ve kolay ekipmanlardır. Bu ekipmanlar evde kahve demleme yöntemlerinin neredeyse en kolay olan yöntemleridir. Çünkü yapmanız gereken tek şey cam hazneye su koyarak hazneyi hava almayacak şekilde sağlamca kapatmak oluyor. Daha sonra ise ocağa koyarak sifon kahve makinesinin bu süreci kendi yönetmesini beklemek oluyor. V Sifon kahve makinesi kahvenizi demlerken sizde bu keyifli süreci izlemek ile ilgilenirsiniz. Syphon kahve makinesi ile demlenen kahve demleme kahveler arasında neredeyse en yoğun ve lezzetli tada sahip olan kahvedir. Elbette kahvenin kalitesi ve suyun kalitesi de oldukça önemli bir noktadır.
Sifon kahve demleme yöntemi ile hem parlak hem de temiz kahve elde edebilirsiniz. Demleme işlemi ardından bez filtreyi temizlemeyi ve kurulmayı unutmamanız gerekir. Filtrenin uzun ömürlü kullanılabilmesi için filtreyi su içerisinde buzdolabına koyarak muhafaza edebilirsiniz. Aynı zamanda tariflerde yer alan miktarları değiştirerek damak tadınıza en uygun olan kahveyi demlemeniz de mümkün hale gelir. Damağınızda asla unutamayacağınız bir lezzet bırakan bu demleme yönteminden faydalanmak için https://www.mutbex.com/sifon-kahve-makineleri adresinden bütçenize uygun olan kahve sifonu fiyatları hakkında bilgi alabilir ve farklı aromaya sahip olan bu kahveyi deneyimleyebilirsiniz.
